博多一双とはいえ、さすがに物足りなさは仕方ないか！

令和５年１０月１５日の日曜日、ちょっと遅めの昼食をこちらで食べました。何でわざわざこんなところまで来たかと言うと、オープンしたばかりのヤマザワ東根店をちょっと覗いてみたかったからです。

ですので、最初からラーメンに肉系のお寿司をひとつ頼んでそれで済まそうと思ってきました。

・博多 一双 監修 博多とんこつラーメン 辛子高菜 抜き 539 円
・照り焼きチキン 110円

ラーメンは博多とんこつです。全国的にも有名な博多一双の監修だそうです。かなり昔になりますが、私も博多のお店に食べに行って大変美味しかった思い出があります。期待を込めてお願いしてみました。

しかし、いざ食べてみるとやはりさすがにラーメンの路面店で食べるような感じには行きません。まず到着したどんぶりがとんでもなく小さいですね。これっぽっちかな？と思いたいぐらい。いくら安くてもこれではどうでしょう。

スープを頂いてみるとまあまあ悪くないお味がしています。豚骨としてはよくまとまった上品な感じで、東北の人間でも、あるいは女性でも問題なくいただける美味しいスープかとは思います。

麺はもちろん博多の低加水の細ストレート麺です。しかしやはりこういう場所でいただく博多ラーメンだと麺の茹で方を注文できないのが残念です。というのも届いたラーメンの麺はとてもやわやわです。全く歯ごたえがありませんしコシもありません。ついでに添えられてるきくらげも全然パリパリしていません。しなっとしています。

最後はチキンを乗せたお寿司を１皿二貫注文しましたので、それをスープの中にダイブさせました。締めは雑炊もどきでいただきました。以上、ごちそうさまでした。