Item: 室壱羅麺
Rating: 95
Author: moca

95点

moca

トロミのあるスープは動物系の旨味がしっかりと出ており、魚介系とのバランスもよく、美味しく頂きました。麺は中太平打ちストレートで、スープとよく絡みます。極太のメンマは柔らかく好みの味付けで美味しいです。チャーシューがやや硬かったのが残念でした。ひき肉と玉ねぎが入っているのが他にない特徴だと思います。今はラーメンだけしかなく、つけ麺で食べてみたいラーメンでした。