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比較的オーソドックスな豚骨魚介系、特筆はないが王道の味わい。辛味噌のような挽肉が少量添えられており、味変として機能性◯麺は全粒粉タイプの細麺、硬め茹で上げでパツパツ感のある単体でもなかなか良い感じの麺でスープとの相性も悪くない。日本橋周辺の店舗にしては価格も良心的で近隣に通う人なら重宝しそうな印象。
GJ
tak2626
まなけん
井之頭イチロー
汐留次郎
Dr.KOTO
辛味噌のような挽肉が少量添えられており、味変として機能性◯
麺は全粒粉タイプの細麺、硬め茹で上げでパツパツ感のある単体でもなかなか良い感じの麺でスープとの相性も悪くない。
日本橋周辺の店舗にしては価格も良心的で近隣に通う人なら重宝しそうな印象。