平日の昼、熊谷駅。
熊谷のNo.1有名店にイッキに上り詰めた感のあるゴールデンタイガーの２号店です。

駅からは線路沿いを歩いて数分。本店よりは駅から近いかもしれません。

時刻は12:00頃、お昼時ですが店内に先客なし。一瞬、臨時休業かなと勘違いしてしまいそうな雰囲気が。外装、内装共にスタイリッシュでラーメン屋とは思えない雰囲気。都内であれば話題になりそうなデザインコンセプトですが、熊谷には最先端過ぎるか、なんて部下と論評したり。

メニューは基本ＴＫＭの一択。トッピングは色々とできます。写真は限定トッピングのそぼろ、紫玉ねぎ、かつお節。会計は現金不可で電子マネー等になりますのでご注意を。

店内のシステムは、完全セルフの立ち食いです。このシステムも熊谷には尖り過ぎのような。

照明の具合が最高で、とても綺麗に丼の写真が撮れます。本店と違い麺線は整っていないので、映える写真を撮るならトッピングを増すのもアリです。
ツルツルとした食感にコシのある麺です。出汁の効いた醤油ダレに玉子とシンプルな構成なのに、なぜか美味しいＴＫＭ。若い部下はライスを追加してました。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。