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宍道湖しじみ中華蕎麦［塩味］味玉のせ 本店はビブグルマン2021年に雑色の本店で1時間ほど並んで食べた醤油の時は年間、最も美味しかったラーメンだと思ったけど、ららぽーと福岡は塩しか無かった。もちろんこだわりの塩で考えられて作り上げ味だと思うのだけど、個人的にしょっぱくて、それほど感動しなかった。スープはレンゲで味わうと最初は貝の味が広がるけど、食べ進めると貝の味はしなくて、塩が前面に出てくる。あとは刻んだ玉ねぎが広がるだけ。どうして醤油がないのかな？ららぽーと福岡にしかない地鶏ラーメンを売りたいのだろうけど個人的に、不要だと思った。しじみ醤油が無くて無念。周りのお店と比べても客が少ない。本店はビブグルマン
グフ ゲルググ
ラーメン ばっさー
@menrui2016
saima
DMAX
たあ
2021年に雑色の本店で1時間ほど並んで食べた醤油の時は
年間、最も美味しかったラーメンだと思ったけど、
ららぽーと福岡は塩しか無かった。
もちろんこだわりの塩で考えられて作り上げ味だと
思うのだけど、個人的にしょっぱくて、
それほど感動しなかった。
スープはレンゲで味わうと最初は貝の味が広がるけど、
食べ進めると貝の味はしなくて、塩が前面に出てくる。
あとは刻んだ玉ねぎが広がるだけ。
どうして醤油がないのかな？
ららぽーと福岡にしかない地鶏ラーメンを
売りたいのだろうけど
個人的に、不要だと思った。
しじみ醤油が無くて無念。
周りのお店と比べても客が少ない。
本店はビブグルマン