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「あさりらーめん」@くそオヤジ最後のひとふり 河原町三条店の写真外までの行列。
どこで知ったのか半分ぐらい外国人・・・
回転は悪く30分以上待って店内へ。
人気No1とかかれたものを注文。
厨房は数名いましたが、調理はほぼワンオペです。
小鍋であさりと一緒にグツグツ
程なくして提供。
ふちチャービジュアル。
早速ズバズバ、平打ちのモッチリ全粒粉麺がウマー。
スープはアサリの出汁全開!
アサリは身も大きく11個も入っていました。
レアチャーはしっとりでGOOD!
メンマは極太1本。
コリコリでいいですね。
スルスルっと完食。

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