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2023.11.15🍜 みそらーめん 890円 🍜今はなき名店懐かしの「ごきげんや」の後継店がオープンしてるって最近知って気になって訪問！スープは熱々で動物系の旨味が効いた濃厚でドロっと系ながら口当たりライトで重さはなく、まろやかな味わいラードの香りやニンニクのパンチがほどよくコクのある味噌の深い旨味とほのかな甘みが調和して舌に余韻を残します。麺はコシのある黄色い太ストレート麺で輪郭は丸みがありモチモチした食感で歯切れも良く濃厚熱々スープでもふやけないしっかりとした質感でスープとの相性バッチリチャーシューは食べ応えのある柔らかくジューシーな大判タイプ肉の旨味がジュワ〜っと広がるし存在感ありますね具材の挽肉、キャベツ、モヤシの味付けめ優しくてあくまでスープ主体の旨味を堪能出来るテイストになってます美味かった❕ご馳走様でしたぁ😋
@Gurow
よっしーＲ
コウスケ（雑種；18歳）
やくまる
🍜 みそらーめん 890円 🍜
今はなき名店
懐かしの「ごきげんや」の後継店が
オープンしてるって最近知って気になって訪問！
スープは
熱々で動物系の旨味が効いた
濃厚でドロっと系ながら
口当たりライトで重さはなく、まろやかな味わい
ラードの香りやニンニクのパンチがほどよく
コクのある味噌の深い旨味とほのかな甘みが調和して舌に余韻を残します。
麺は
コシのある黄色い太ストレート麺で
輪郭は丸みがありモチモチした食感で
歯切れも良く濃厚熱々スープでもふやけない
しっかりとした質感でスープとの相性バッチリ
チャーシューは
食べ応えのある柔らかくジューシーな大判タイプ
肉の旨味がジュワ〜っと広がるし存在感ありますね
具材の挽肉、キャベツ、モヤシの
味付けめ優しくてあくまでスープ主体の旨味を
堪能出来るテイストになってます
美味かった❕
ご馳走様でしたぁ😋