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91点
makuro(貝)[ラーメン/醤油]
人類みな麺類 東京本店（東京都渋谷区）マーク

「makuro(貝)」@人類みな麺類 東京本店の写真令和５年１１月、標題を注文、醤油を注文使用としたが、先ほど醤油を食べたので、ここは１番人気のこちらを選択、スープは鶏の中に貝出汁がしっかりと味わえてやさしい味わい。麺は中加水程度の中太ストレート全粒粉入り、麺をスープに絡めてすすった時の相性抜群、チャーシューは豚それも、ジャンク系にまけない分厚さ、太めのメンマはコリっとしているのに柔らかい。ごちそうさまでした。

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