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「【限定】鶏白湯の生姜乗せ」@中華蕎麦 はざまの写真今年329杯目

茨城方面に用があり、美味しかった記憶のあるこちらへ。

並びもなくすんなり着席出来ました。 土地勘はないですが、割りと辺鄙な立地と思われますが、席は埋まってる感じです。 しかも和え玉オーダー率が高そうです。 私も鶏油和え玉頼みました。 前回も和え玉美味しかった記憶があります。 種類も豊富で和え玉だけで5種類位あります。 次に来たら限定の和え玉試そうと思っていたら着丼。

見た目は美味しそうです。 スープから頂くと濃厚な鶏白湯にしょっぱさの強く効いた感じです。 麺も自家製麺なのかな? スープとの相性がとても良いです。 具材も麺とスープに非常にバランスを考えられている気がします。 それぞれのアクセントは強いのですが、相性に配慮された突き抜け過ぎてない感じが良いですね。 生姜でサッパリするのであっという間に完食です。 鶏油の和え玉もとても美味しく、和え玉必須店ですね。

ご馳走様でした!

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