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「牡蠣煮干し味玉 替え玉」@麺屋 まほろ芭の写真美味しそうな牡蠣のレビューに刺激され
久しぶりに此方へお邪魔しました♪
文京区本郷の麺屋 ねむ瑠の2号店です♪

昼時も空きが1席ありラッキーでした。
(o^-')b !
食券を購入していると…
背後に気配あり。
後客が続き直ぐに外待ち5名。
(^-^;
昼20食、夜15食との限定看板メニュー♪
牡蠣煮干し味玉(1250)
替え玉(220)
をポチり!
しかし高くなりましたね~
本当は特製にしたかったのですが1660円は平には手が出ません。
(ToT)

店主不在?
店員さんは男性1女性1
お忙しそうでしたが接客も気持ちが良いですね。
順調に着丼!
(o^-')b !

牡蠣は1コと寂しく思えますが
大判なレアチャーシューは健在!!
スープはドロッとしたセメント色で
鶏白湯のコクに煮干しのビターな味わいに
牡蠣出汁を凝縮された!牡蠣好き濃厚煮干し好きには堪らないスープ♪
濃厚ながらシャキシャキな刻み玉葱が清涼感を
演出してくれます。
相変わらず美味しいですね♪
(>_<)v
麺は菅野製麺さんのパツパツ麺
この手のスープとの相性は抜群です!
マイウ~♪
(>.<)v
味玉もトロリと程よいゼリー感でラーメンセンス高めな仕上がり♪キミが甘い!
(>_<)v
レアな大判チャーシューはどこか個性的で
麺屋 まほろ芭らしさ感じる定番アイテム♪
(>.<)v
麺を半分食べたところで替え玉をお願いすると
ジャストな提供!
残ったスープへ合わせたら
ズバズバっと啜ってフィニッシュ♪
ご馳走様を伝えて
外へ出ると並びは5人と
価格は上がっても人気は変わらず♪
皆さんお好きですよね!
またお邪魔します。
(゜∇^d)!!♪

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どもです。
濃厚煮干は苦手って書こうと思ってたら
行ってました(笑)
初期なのでまだ食えた頃みたい😅
本店の烏賊煮干しでは生臭さに
撃沈しました👻

週末は結構な行列でしたね~

スルーしましたが(汗)

ラーメンの値段じゃない領域になってきましたねぇ

シンドいですねぇ

あかいら! | 2023年11月20日 10:52

こんにちは
美味しそうなビジュアルですね。
行ってみたいです。

とある大学生のラーメン日記 | 2023年11月20日 11:28

麺スタさん
こんにちわ。

こちらも美味しいですよねぇ。
(^O^)
こちらの牡蠣も久しぶりに食べたくなりましたw
とはいえ、ホントに高くなりましたね。
(T▽T)

りょうま | 2023年11月20日 14:42

ラーするガッチャマンさん こんばんわ。
レビュー拝見しましたよ!
まだニボラ~だった頃でしょうか?
いまいち響かなかったみたいですね。
本店はイカニボ臭で撃沈ですかW
確かに好き嫌いが別れそうですしね
(^∀^;)

麺スタ | 2023年11月20日 21:11

あかいら!さん こんばんわ。
週末は行列ですか(汗)
濃厚煮干しは原価かかるのは分かりますが
もはやB級グルメの価格じゃないですよねw
(; ̄ー ̄A

麺スタ | 2023年11月20日 21:19

とあるさん こんばんわ。
濃厚煮干し+鶏白湯といった感じなので
尖りなく食べやすいですよ♪
お近くにお越しの時には是非w
(^_^ゞ

麺スタ | 2023年11月20日 21:23

りょうまさん こんばんわ。
ほんと値上がりましたよね😫
もっと安かった頃に牡蠣煮干しを特製で食べとけば良かったです。⤵️⤵️
(ToT)

麺スタ | 2023年11月20日 21:31

どもです!
煮干し系のメニュー高いですよね。
よくよく分かります。

こちらはイカでは…とおもったらそっちは本郷三丁目でしたね
よくごっちゃになります。

さぴお | 2023年11月28日 19:05

さぴおさん こんにちわ。
濃厚煮干しはヒラが食べるには高すぎます。(涙)
ねむ瑠さんとごっちゃになるの分かります。
(o^-')b !。

麺スタ | 2023年11月29日 13:16