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95点
牡蠣煮干チャーシュー¥1380[ラーメン/煮干し]
麺屋 まほろ芭（東京都大田区）能継（よしつぐ）

「牡蠣煮干チャーシュー¥1380」@麺屋 まほろ芭の写真麺屋まほろ芭＠蒲田

牡蠣煮干チャーシュー¥1380、瓶ビール（中）¥650、替え玉¥220

濃厚な煮干しスープに牡蠣の旨味をプラスした逸品。

細かく刻んだ牡蠣をスープに投入することで主張強めの煮干しに負けない牡蠣の風味を演出しています。ツルパツの細ストレート麺、たっぷりのレアチャーも贅沢‼️

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