Item: 元祖油堂 川崎駅前店
Rating: 87
Author: ひゃる

87点

元祖油堂川崎駅前店初訪問。
２０２３年１１月１６(木)２２：１２到着、待ち２人。

随分前から混んでいる店とは知っていた。
でも油そばはどうにも食指が動かないのもあってスルーし続けた。
今回も入る気はなくメニューを見ていると店員さんからの声掛け

『美味しいですよ。是非ともお願いします』

若いお兄さんが外まで出て来て勧誘ですね。
暫しメニューとにらめっこしていたら横を通って一人店に入られたか！？
では覚悟を決めましょう(￣^￣)ゞ

券売機は油そばだらけのまんだらけ(´-ω-)ｳﾑ
デフォよりも辛味噌に惹かれてメンマもSuicaでピピッと☞▦
店内待ちに加わる前に女性店員さんに食券を手渡します。

すぐ後ろの方も店員さんに食券を手渡します。

『並ですね。無料で大や特大にも出来ますけれど？』

そんな丁寧な説明付きとは素晴らしい👏
でも自分には『特大ダブルとかいかがでしょうか？』
とは聞いてくれなかったね💦

紙エプロンは常備されたらしいので一安心ε-(´∀｀;)ﾎｯ
コップ🥛はステンレス製。
先ずはデトックスウォーターで喉を軽く潤す。
続いて黒烏龍茶...ですが出が悪いね💧‬

でも7〜8杯はイケそうだと考えていた男には最良の防止策です。
コップに注ぐのに時間が掛かり過ぎますから！
席に戻って卓上アイテムの多さの驚いていると

２２：２１着丼

なんか左の奥の方で食べていた方の丼よりも小さい気がする...
でもこれが特大なんだろうし…
隣の畑は青く見える法則なのかな...🤔

食べる前に紅しょうがをバサッと。
刻みタマネギをドバっと🧅
これが無料だと思うとニコッと(*ˊᵕˋ*)
でもニンニクは入れられないっと🧄💧‬

辛味噌を混ぜてパクッと🌶
パスタっぽいツルツルの麺は合わないと思っていたけど。
これが不思議と合うんです！！

自分の中では細麺に近い太さ。
辛味噌が絡み合うモッチリーノ🫓
まるでブイヨンのような印象も感じます。

メンマは18本
これで50円とは嬉しじゃないですか！！
しかも歯応えもあって中々のショートスティック♪♪
増すのが正解なやつでしょう(*・ω・)ﾏｽ♪

紅しょうがはさっぱりと良い感じ。
刻みタマネギはどっさりと塩分濃度を低めてくれる。
チャーシューは刻みで少ないから好きなら増すしかないね。

辛味噌と言っても辛くないけど塩分濃度が後半はキツくなる。
しかし割スープのポットがあるので大丈夫(^-^)v

こちらは出が良いようで何よりです(≧∇≦)b
程々に注いでラーメンっぽく変化🍜
味噌が溶けだして美味いっすわ😋
これは二度楽しめて最高だね！！

スープをぐびりぐびりとすり足で飲み進め

２２：２５完食

オペレーションがとにかく素晴らしい👏
並んでいる時、案内する時、食べ終わった時、帰る時、悲しい時……
厨房3名、誘導係1名、接客1名と役割分担が出来ている。
これ程の流れある淀みのない空間は随一です。

味もそうですが元気で清潔で親切な卓上アイテムなどの位置。
割スープも左右にあって取れないなんてない場所。
次から次へと入ってくる客はリピーターが多そう。
卓上アイテム使えば数万通りの味が出来上がりますね。

あとは麺をもっと増やしてくれたら最高なんですけどね🥺
この地域では屈指の利益率をあげていると思った悪い癖(´-`)oＯ
もっとピュアに食べられたらいいんでしょうね。

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2023年11月17日 21:30投稿（2023年11月17日更新） | コメント (19) | このお店へのレビュー： 1件

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ひゃるさんが油そばとは珍しい。
これを機に油そばのReviewが増えたりして．．．

まなけん | 2023年11月17日 21:41

ひゃるさんこんばんは。
卓調の写真拝見しました。
こういうレイアウトは初めて見ました。なんか心躍りますね😁
私も油そばは敬遠してきましたが、こちらは楽しめそうなのでBMしておきます。

ケーン | 2023年11月17日 21:42

こんばんは
メンマお得でしたね
オペレーションもすごくいいようですね！
悲しい時～というといつもここから思い出します
特大でも足りなかったようですね

キング | 2023年11月17日 21:50

ひゃるさん　こんばんは。
自分も油堂さん、東京ラーメン横丁の朝ラーで朝食のレギュラー入りしているっすｗ。
「並ですね。無料で大や特大にも出来ますけれど？」の声掛け、自分の時は「並だと相当少ないですけど大丈夫でしょうか。無料で大や特大にできますよ！」でした。大の人には「特大もできますが、大でよろしいでしょうか？」っす。無料のトッピングの数もすげぇし、無料ドリンクバーもあるっすからギフトさん、すげぇっす。油そばは好きじゃないっすが、横丁の油堂が好きっすｗ。