吉祥寺駅南口に古くからある老舗
数年前からビルになってしまったが時代に取り残されたかのような建物が印象的でした
現在は近代的なビルの１階に店を構えている。

まずチャーハン
ここのチャーハンはいわゆるベチャ系で水分を多く含んだ濃いめの味付け
調味料辛いのが多いですが、ここのお店も多分に漏れずまさにそれ
わりかし具材が多めなので食べ応えありです。
セットに付属するチャーハンとしては分量は多めでしょう。

そして主役のラーメン
古典的な醤油ラーメン、野菜の甘みと動物性の旨味、調味料の存在感
これぞラーメン。王道から全くぶれのないラーメン、最近では少数派ですね
具にはメンマとのりチャーシューとネギ、チャーシューは堅めに見えますが
いがいと柔らかく味も染みていておいしかったです。
麺は中細めんの縮れ麺、色は仄かに黄色味を帯びた白っぽい麺
この麺がスープを持上げてくれてよく絡みます。おいしいです。
こういうラーメンは最初から最後まで同じ味、食べていて飽きがこない故
後味も抜群にいい。濃厚なだしの主張が激しいスープとは別の世界にあるが
この値段にして、この味、立地に胡座をかいてない真摯な姿勢こそのラーメンです。