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コメント
こんばんは！
やっぱ味噌は、コクがなくちゃですよねェ〜
チャーハンが美味かったら、CDBに投稿されるのかな？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年11月15日 21:18ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
投稿します。何気に利用しているんですよね。
他の客が頼んでいた焼きそばも旨そうでした。
なまえ | 2021年11月16日 07:19おはようございます。
町中華の味噌ラーメンですが、見た目が少し寂しいですね。
個人的にはタンメンの存在が気になる所です。
甚平 | 2021年11月16日 09:08こんばんは。
ご飯物と一緒にスープ代わりにするのに良さそうな感じでしょうか。
炒飯と合いそうな印象を受けましたw
啓太 | 2021年11月16日 20:25甚平さん、おはようございます！
典型的な昔ながらの味噌らーめんでした。
機会があればタンメン試してみてください。
なまえ | 2021年11月17日 07:19啓太さん、おはようございます!
確かに、単体だと旨味が弱かったので、
炒飯とセットで食べるとまたちょっと違うかもです。
なまえ | 2021年11月17日 07:20
マスク着用の中高年の男女で切り盛り。カウンターのみで仕切りあり。消毒液あり。
味噌の味はするもベースのコクはおとなしく、やや物足らない。炒め煮した野菜が載るが、油脂感は低く、すっきりしている。塩分濃度は気持ち高い程度。
麺は中細の縮れ麺。柔めの歯ごたえだが、弾力があり、意外に最後までダレすぎず、許容範囲。
具は、たっぷりのモヤシをメインに、細切りのニンジン。玉ねぎ。ニラが少々。豚肉は細切れより少し大きめ。柔らかくなかなかおいしかった。
次回はチャーハンを試してみたい。