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「酢っきり七味ラーメン小ネギこりのり」@ラーメンショップ 糸魚川店の写真能生の面白そうなお店にフラれました。
情報源が直接行ってみないと分からなかったのですが💦

さて、気を取り直しました。

能生ならあさひ楼も考えましたが、何となく待つと・・・から、富山に向けて移動する予定があったので8号線を西へ。

姫川を超え、コインランドリーの近くにラーメンショップの看板を確認。

ネギだな笑

今回は事前にメニューを再確認済み。
こりのり❔が食べたい笑

酢っきり七味ラーメン小をポチ。
ネギをポチ
こりのりをポチ

意外と逝ったかも笑

しばし待って完成

【スープ】
いろいろ丼に注入されていました。
お酢や七味、タレ、ニンニク、背脂など。
辛さのレベルがあるようですが、ノーコールだったので、恐らくレベル1の辛さ。
お酢がキリッと程よい酸味でコッテリ感を中和してくれており、辛さに対してもバランス良く効いています。
また、やはりニンニクが効いているようで、酸辛な上にシラっとパンチがあるので美味しい。
また、ネギからの追加される味わいも加わっているので、実にウマぁ~っと思います。

【麺】
ノーコールだったので、柔らかめの仕上がり。
ねちっとした食感が垣間見える。
酸辛なスープに映える麺です。

【具】
こりのりをたっぷり、背脂をチャッチャ、スープを注ぎ込み、麺を整え、ネギをドサッ、青菜、海苔3枚、ほぐしチャーシューもモリッ、そして、ひっそりとタマネギ。
niceな盛り笑
麺を小にしておいて良かった笑
こりのりとは、バラ海苔的なやつみたいでした。
言い方なのかな❔
このこりのり好きです🎵
酸辛なスープに合う。
ネギもイイ量だし、味わいも良い。
個人的に後から思うと、ワカメも追加すれば良かったかも🎵

通算2回目の訪問で、今回も酢っきり七味ラーメンを満喫して、具と麺を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ふぅ~満足満足🎵

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
こりのりって岩海苔なんですね!
糸魚川は新潟市から遠くてなかなか行けません💦

ヒデ | 2023年11月18日 18:42

こんばんは

ラーショ風の酸辣湯麺といっ感じ?
ラーショのスープってお酢が合うんですよね~。
地元のラーショではつけ麺がお酢入りで、いつもつけ麺ばっか食べてました。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年11月18日 21:05

カッコイイ。

Dr.KOTO | 2023年11月26日 13:41