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「タンメン白・塩(¥700)」@タンメン食堂 波の花 キャンパススクエア店の写真11/10 出張最終日、スタートは三宮から西神地下鉄沿線。でしたらまたも板宿の「麺屋 㐂八」も考えましたが、この後三宮に戻ってから西明石までの行程。チャチャっと回り始めましたが、学園都市でいい時間になったので「あっ、お蕎麦屋さんがあったな」と思っていたら、お蕎麦屋さんの隣に新しいラーメン屋さんができていました。調べて見たら『塩元帥の味分けフランチャイズ』の記載を発見、塩元帥のHPには『暖簾分け』は書いてありましたがどんなもんだろうと12:20に入店。7割ほどの入りで空いているカウンター席に着席、チャーハンや唐揚げなどサイドメニューのセットで頼んで入る人も多かったですがノーマルの塩を口頭注文。『スープにはニンニクが入りますが、大丈夫ですか?』と聞かれたので、入れてくださいとお願いしました。厨房を見るとチャーハンは都度鍋をふるっており、唐揚げも同様に揚げているようでした。なんていうのを見ていたら、2分ほどで早くも着丼です。

丼はそれほど大きくなく、やはりセットの合わせ技がいいようです。スープから飲んでみると、しっかり目な塩味と溶かし込みのニンニクが非常に効いてます。九条ネギの下には白菜と豚コマ肉が炒めにされた感じでたっぷりです。麺はどちらかというと細麺、パツンとした感じではなくしっとりとした啜り具合。麺量は120gくらいかな、サクッと啜りきりスープは6割ほど飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

どもです。
キャンパススクエアってのが良いですね❗
可愛お姉さんがたくさんいそう💓
ネコさん浮いてますよ(笑)

西区で初レポートお疲れ様です

関西、まだまだ掘り起こし店、宝の山

RDB弱い印象です

虎ん黄色 | 2023年11月21日 20:15

おはようございます😃

出張ラストデーに初レポお疲れ様です。
塩元帥行ったのはかなり前で忘れちゃいました💦

としくん | 2023年11月22日 08:01

こんにちは。

かなり昔に行った塩元帥は結構響きました。
みた感じは神座っぽくも。

glucose | 2023年11月22日 09:51

ガッチャさんのコメは妄想的でしょうか(苦笑)

おゆ | 2023年11月22日 14:16

こんにちは。
ガッチャマンさんのコメが完全におじさん(笑)そしておゆさんのツッコミが的確(笑)
実は妻の実家がこちら方面なので、この辺りは割と詳しいです^^

poti | 2023年11月22日 15:19

こんばんは。

まあ、実際大学が集まってますからね。
バスターミナルには高校生も多いですが、オジサンでも浮くことはないですよ😁

>potiさん
確かに兵庫県下のレポ、被るお店があるのは知ってました。
特に㐂八の初レポはさすがですね。

やっぱりネコが好き | 2023年11月22日 22:43

こんばんはぁ~♪
場所が今一ピンとこないのですがこの辺りは行ったことが無いですね。
学生の町の様ですね。
ガッチャマンさんの妄想も面白い(笑)

mocopapa | 2023年11月24日 20:35

mocopapaさん、こんばんは。

学生の街と言うよりは、山の中ですね(笑)
西神地下鉄沿線は、あまり目立つお店はないのでピンと来ないのも頷けます。

やっぱりネコが好き | 2023年11月24日 21:11

続いてどうも~!

へぇ~そう言うお店があるんですね。
見た瞬間、ちょっと「神座」サンとも似ているなぁ・・・なんて思ったのですが?

バスの運転手 | 2023年11月28日 19:17