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【名作】＊店週末早朝のルーティーンとなっているコチラ『燵家製麺』さんへお邪魔してみた。毎度の如くデフォの醤油とサイドメニューのつけ玉をオーダーだ。＊丼黒褐色のスープに綺麗にたたまれた麺、具材はエロピンク、海苔、キクラゲ、青ネギだ。沸き立つ香りでご飯が食えそうだ。食わないけど。＊スープ乾物魚介が前面に押し出されるが、下支えの動物系はやや控えめな印象。素材感抜群で和風鶏魚介清湯スープのお手本なのは間違いなし。＊麺ツルパツとした食感で啜り心地の良い細ストレート麺、後半はつけ玉にインしていただいた。美味いとしか言わないぞ。＊具材エロピンクはスープで少々火入れしてつけ玉に投入して卵と一緒にいただく。肉質上々で文句のでようはない。歯ごたえが楽しいキクラゲはいつも通り。＊総評毎回あっという間に食べ終わってしまうのだが、つけ玉に依り味の幅が広がり満足度はさらに高い。次はいつ来ようかと食い終わった瞬間に思うのでＲ。ごちそうさまなわけだが
朝食べるには贅沢なラーメンだす！しかも海苔もある！ 眉毛が整ってなかったら、眉毛に海苔を付けて、出勤すれば、間違いなく昇進ですね！
研オナコ
研オナコ
TNTN
＊店
週末早朝のルーティーンとなっているコチラ『燵家製麺』さんへお邪魔してみた。
毎度の如くデフォの醤油とサイドメニューのつけ玉をオーダーだ。
＊丼
黒褐色のスープに綺麗にたたまれた麺、具材はエロピンク、海苔、キクラゲ、青ネギだ。
沸き立つ香りでご飯が食えそうだ。食わないけど。
＊スープ
乾物魚介が前面に押し出されるが、下支えの動物系はやや控えめな印象。
素材感抜群で和風鶏魚介清湯スープのお手本なのは間違いなし。
＊麺
ツルパツとした食感で啜り心地の良い細ストレート麺、後半はつけ玉にインしていただいた。
美味いとしか言わないぞ。
＊具材
エロピンクはスープで少々火入れしてつけ玉に投入して卵と一緒にいただく。
肉質上々で文句のでようはない。
歯ごたえが楽しいキクラゲはいつも通り。
＊総評
毎回あっという間に食べ終わってしまうのだが、つけ玉に依り味の幅が広がり満足度はさらに高い。
次はいつ来ようかと食い終わった瞬間に思うのでＲ。
ごちそうさまなわけだが