Item: 焼きあご塩らー麺 たかはし 新宿本店
Rating: 85
Author: グフ ゲルググ

85点

2017年のレビュー
新宿で働く方からの情報で知ってその日のうちに訪問旨すぎるらーめん
アゴだしは今流行りのだしの素でもある
長崎の方言でトビウオの事をアゴと言う
東京なら八丈島辺りにも沢山生息する数十メートルでも空中を飛ぶ魚
これが一流の出汁の素となる訳だ
かなり流行っていてすぐ側にも支店がある

2023年11月19日 20:45投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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