本年376杯目。

エグい立地の居酒屋ラーメンに初訪にて「らぁめん￥680」選べる麺量＝並、ニンニクなしコールぉ。

ほぼ予習しなかったので予想以上のズッシリ着丼にビックリ！、そして豪華な布陣で2度見w
トロっと乳化感じるベースにザラっと効いてる魚介、鯖節粉が強めな豚魚系ですが不思議な酸味がありますね〜…スープストック冷蔵保存して無い？
コラーゲンじゃなく油脂感が強めに感じるスープです。

自家製極太麺、割り箸の持ち手側よりも太い麺で多加水より、もち麦程じゃないがかなりモッチャリする歯切れ。
太過ぎるので２〜３本啜ると口の中が麺でいっぱいw
並〜大まで無料のエグいサービス^^;

都度ソテーされる芳ばしい三枚肉チャーシュー、穂先メンマの全型2本、チョイスに拘り感じる大好きな細モヤシ…特に合わないけどw
長葱、スケスケ板海苔の十分過ぎる布陣。

破格過ぎるサービス精神ですが、盛り込み過ぎてバランス崩してる構成、デフォ「豚」に「豚魚」もあるよ〜の方が良さそう。
とにかく超極太麺が凄いので、シンプルに麺ぉ味わう「まぜそば」が気になりますね。
絶妙にカオス気味な店内外ですが、ホスピタリティ感じる運営でした☆彡