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関西系のお店なので、気持ち京都たかばしの第一旭のラーメンスープに似ています。関西のネギの文化はレベルが高く、九州のネギでは太刀打ちできない香りの良さと旨さが際立ちます。来来亭さんでもネギのカットだけに数ヶ月研修があるとのこと。ネギに対する考え方が他の地方とは違うのかもしれませんね。そんな貴重なネギをたくさん食べられるこのネギラーメンは貴重です。カウンターに置いてある辛味噌をスープに少しずつ溶きながら食べ進めると旨さが倍増。カキフライとライスも食べちゃいました。
グフ ゲルググ
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グフ ゲルググ
そんな貴重なネギをたくさん食べられるこのネギラーメンは貴重です。カウンターに置いてある辛味噌をスープに少しずつ溶きながら食べ進めると旨さが倍増。
カキフライとライスも食べちゃいました。