2023/11/23 10:00
今年は、最後になろうか 雪が降る前に　柳津の”つるの湯”へ行く途中に寄ってみた。
本来は、「かど屋食堂」さんを予定していたが残念ながら時間外（これまで5回以上の失策だ）になったため適当に目についたこちらにした。
駐車場は、10台くらいok
テーブル8
後にお客さん3人みえた。
ご家族３人での経営か。

おじちゃんが持ってきてくれた。
スープを一口、いい湯加減、塩加減だ。
塩気の中に、甘さが！
コショウをふりかけると　とってもいい感じだ。
大雑把にカットされたネギを　かき混ぜると容易にスープが反応してくれ　いい感じだ。
新鮮な　みずみずしいネギかと！
メンマは、余計な味（？　あまりこの塩には合わないような　不思議な味）がついており　いまひとつであった。

麺は、喜多方！っていう感じか、モチモチ感があり　それなりに美味しい。
ちょっと太いかなと思ったが、気のせいであろう。

ノーマルスペックであるが、チャーが４枚（多分）入っておりデラックスだ。
でもそれなりの大きさか！
このスープと　いいマッチングか　いい感じだ。

ネギをレンゲに誘導させ　ゴクゴクと舐めまわさせていただきました。
後に、こちらの店のレビがなく　一番乗りであることに気づく。

★「つるの湯」温泉にて、毎回温泉を飲んでいるが、今回一番塩分を感じ美味しかった。
日によって塩分濃度が異なるとは知らなんだ。
まるで、こちらの店のスープみたいな感じもした。
また、以前　つるの湯で食べたラーメンのスープの味も思い出した。
今回、ペットボトルに温泉を入れて持ち帰った。
本日は、つるの湯のラーメン屋さんは営業していなかった。