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「牡蠣の淡麗そば+牡蠣の炊きこみごはん」@麺屋 一燈の写真牡蠣の一杯。

今日も今日とて夜仕事って事で、
一杯引っ掛けてから🍜

※海苔+中盛クーポンサービス。

重厚な鶏の出汁に大量に牡蠣をブレンドし、
シルキーなストレートの細麺を合わせたオイスターバードなチューニング。

トッピングは豚チャーシューにメンマ、味玉、九条ネギとドカンと主役の牡蠣という構成。

透明度のあるスープは、
魚介と鶏のマリアージュで引きの強い一杯で、
かなりの牡蠣感を感じる。

でづを思い出す一杯でもあったのでづ!

150食売切れ御免な限定で、冬の☃❄始まりを感じました。

さぁ年末までの激務を乗り越えますかぁ。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 79件

コメント

どうもです!

あのあとお仕事とは激務過ぎますよ!
でもこれ頂けたからこそ頑張れましたかね?

じゃい(停滞中) | 2023年11月23日 15:36

牡蠣好きなので
これはそそられる!

YMK | 2023年11月24日 07:38