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「札幌味噌らーめん、ネギめし」@北海道らーめん ひむろ 北千住店の写真平日19:00先客数名、店内カウンターのみ
スープは甘味、とろみ、塩味、ざらつきがちょうどいい塩梅に調合された北海道味噌でつい完飲してしまう
卓上の一味とニンニクでガツンとキマる
麺は程よい固さに茹でられたたまごちぢれ麺でデフォでちょうどよかった
麺量は180gくらい
具は柔らかく程よい厚みのロールバラチャーシュー、わかめ、ネギ、もやし、メンマと具沢山で満足
ネギめしはちょっとネギが少ないがごま油と塩味の味付けが食欲進む

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