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「らーめん しょうゆ」@麺処まるわの写真近隣店の臨時休業により食べるチャンスを得た。駐車場は無いとの事でコインパーキングに止めて戻って来ると、店内ほぼ満席。アナウンスに従ってテーブルに着席。初訪なので、基本のらーめんをしょうゆでお願いする700円ライスが無料なのは嬉しいサービス。

程なくしてらーめんが到着。まずはスープを一口頂く。豚骨などの動物系が強めに出て家系に近い豚骨醤油。かなりコクも出ており深いスープで気持ちクリーミー。しかし表層の脂はかなりオイリーで、ニンニクが効き過ぎな印象。嫌いな味わいでは無いのだが、ニンニク無しで前半戦を食べ好みで卓上工事ができると嬉しい。

麺は太平のややちぢれ。硬めの茹で加減でモチモチとした食感。スープとの絡みは粘度があって平打ちなので良かった。麺量はそこそこあり、サービスライスが付けば十分お腹一杯になる。卵麺系の美味しい麺だが、大盛は150円なので、その予算があればトッピングにまわした方が良いかもしれない。

具はチャーシュー メンマ 水菜 ノリ。チャーシューはホロ系で味付けも良く、気持ち脂身が多いが大きく美味い。ノリは香りの強い1品。メンマはシャリシャリの食感、味付けは濃いのでご飯のおかず的に重宝した。ネギと水菜は共に清涼感を増してくれる。

完食 スープは半分ほど。ご馳走様でした。ニンニク風味の件はあるが、なかなかベースのスープは良い印象。味噌や外房風味を含めて再訪してみたいと思った。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どーもです!

ライスサービスは嬉しいですよねぇ~
前回コメントいただきましたが、50円とはいえ
サービスに勝るものはございませんwww

評価も上々のようで、別メニューのレポートもよろしくお願いいたします~

YMK | 2009年6月5日 14:28