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「野菜味噌チャーシューメン」@ラーメン38番の写真以前からマークしていた当店を漸く初訪問。

基本的な味わいの構成は、白糠の老麺やはたさんを思わせる。

チャーシューが見事だった。完璧なまでに私の好みの一大派閥のもの(何のこっちゃっ?)。
そう、チャーシューの味わいも、やはたさんを思わせる。
このチャーシュー大好きです。
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普通で結構ボリュームがあるのに、結局はスープも完飲です。

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