黄門チャマ
てんしゅー
Paul
ヌノさん
gotty
ま
コメント
今はメチャクチャ店舗が増えましたが、ここができた頃行って、このノドグロに痺れました。
こんなに増やさなきゃいいのにと、個人的には思ってます。
RAMENOID | 2023年12月2日 07:17おはようございます
この日はめっちゃ寒かった日でしたか
行こうと思っていたお店を断念するほどの寒さ
オラストでの並びで冷えきってしまってたのかもですね
こちらは回転いいようですね
キング | 2023年12月2日 07:36黄門チャマさん
おはようございます。
自分もMATSUIさんは課題店です。
疲れた身体に染みる一杯はありがたいですね。
是非また都内へw
りょうま | 2023年12月2日 08:29RAMENOIDさん>確かにはやし田さん系列は増殖が凄いですよね。
のどぐろも良かったですがスープを見たら塩か醤油にしておけば良かったかなと思いました😅
黄門チャマ | 2023年12月2日 09:57キングさん>この日は雨も降っていたし新宿で迷子にもなってしまい疲れました。
はやし田さんはメチャ回転が早かったですね。
しかしMATSUIさんが一番興味が有りました😊
黄門チャマ | 2023年12月2日 10:00りょうまさん>新宿で一番興味が有ったのはMATSUIさんでした。
りょうまさんさんも同じでしたか。
はやし田さんも良かったですが増殖し過ぎですからね😊
黄門チャマ | 2023年12月2日 10:03こんにちは
こちらは店舗増えましたよね‼️昔食べた記憶が…
チェーン店舗としては美味しいですね🙂
ノドグロそんなに捕れるのかな❔素朴な疑問。
ノドグロと泡で和みたい(笑)
あひる会長 | 2023年12月2日 10:24こんにちは。
はやし田系、何気に好きです。
のどぐろは未食なのでいつかは。
glucose | 2023年12月2日 11:38お疲れっす🖐️
デフォじゃなく限定だったんですね🤓
のどくろも好きですが鴨と鶏の醤油をいただきたいです！
いつか行ってみたいですね🚃
シノさん | 2023年12月2日 15:13どもです。
ここが出来たばかりの頃は、ここしか無くて
気に入って通いましたが、この後の大攻勢が
半端なく、興味が薄れましたが、美味しいことは
間違いないです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月2日 15:35あひる会長さん>はやし田さんは増殖していますよね。
本店ですから来てみました。
のどぐろはそんなには取れないと思いますし高そうです。
のどぐろと泡…🤣
黄門チャマ | 2023年12月2日 19:53glucoseさん>私は凄くデフォが気になってしまいました。
のどぐろも美味しいとは思いますけど鶏の出汁の抽出を見たらデフォですね😊
黄門チャマ | 2023年12月2日 20:01シノさん>私はのどぐろのラーメンが気になってしまったからポチッとしちゃったが、お店に入るとデフォが良かったかな。
鶏と鴨は気になるよね😊
黄門チャマ | 2023年12月2日 20:05ガッチャマンさん>はやし田さんは増殖傾向ですからね。
私も本店でなければ行きませんでした。
美味しいし回転は早いですね😊
黄門チャマ | 2023年12月2日 20:08さすがは新宿本店、未だにそんな並ぶのか…。
マイホームの錦糸町にも支店が出来まして、多少混雑してはいますが、行列になってる事なんて最近は全然見掛けません。まあ店炊きスープやけん、本店と錦糸町店では味が違うのかも知れませんが、それにしても…。
Dr.KOTO | 2023年12月3日 15:52Dr.KOTOさん>休日でしたから多少の並びは有ると思っていました。
食べ終わってお店を出たらお客さんが凄く増えていて少し驚きました😓
黄門チャマ | 2023年12月4日 04:29続いてどうも～！
流石、本店へ行かれたのですね。
「のどぐろそば」は多摩センター店がオープンした時、ワンコインで頂きましたが、やっぱり美味しかったです♪
そして、先日ホームお隣の秋津店もオープンして「醤油らぁ麵」をワンコインで頂きました。
その時、やっぱり「はやし田」サンは「のどぐろそば」だなぁ・・・と思いましたね♪
バスの運転手 | 2023年12月6日 22:20バスの運転手>厨房の後ろで寸胴から丸鶏が飛び出して丁寧にアクを取っているのを見たらデフォの方が良かったかな…と、思ってしまいました。
しかし、美味しかったです😊
黄門チャマ | 2023年12月7日 04:56こんばんは〜
こちら増殖勢いがすごいですよね〜
船橋と成田店に行ったことあります。
久々に行ってみたくなりました。
らーめんじじぃ | 2023年12月10日 18:27らーめんじじぃさん>はやし田さんは凄い増殖進行形です。
ノドグロは前々から気にはなっていましたが厨房の後で出汁を取っているのを見ていたらデフォを食べて見たくなってしまいました😅
黄門チャマ | 2023年12月10日 19:08
オラストさんで思いのほか早くた食べ終わってしまったので新宿で気になった“RAMEN MATSUIさん”に立ち寄ろうかと思いましたが、寒さで疲れてしまい駅から近い“はやし田さん”に伺いました
11時24分、到着すると外待ち13人でした
もう少し並んでいたら帰ろうとも思っていましたがこれぐらいならと接続します
11時33分、外待ち中に男性店員さんから食券の購入の案内が入り店内右側にある券売機から表題(1050円)を選択しまし食券を男性店員さんに渡して外待ち再スタートです
菅野製麺所さんの特製なのですね
入口に看板が置いて有りました
11時37分、店内の案内が入って指定されたカウンターに腰かけます
お水とコップは高台に置いて有りました
厨房の後ろでは女性店員さんが寸胴から丸鳥がはみ出していてスープのアクを丁寧に取っています
これを見たらのどぐろより普通に醤油か塩にしておけば良かったかなと思いました
スープは鴨と大山鶏でしたからね
11時45分、着丼です
メチャ熱いスープは、一口目からのどぐろをガツンと味わえられます
鶏の旨味や鶏油のコクが下支えとなっていてのどぐろを持ち上げている感じです
塩分濃度は少し高め
麺は、低加水で全粒粉のストレート細麺です
しなやかでややパツって感じです
小麦も感じられて麺を束にして持ち上げるとたっぷりスープを拾ってくれます
低温調理の豚肩ロースは、少し歯ごたえが有りしっとりとしていて豚本来の味わいです
紫タマネギは、シャキとしていて口の中をさっぱりしてくれます
ネギやメンマは特に印象が薄かったです
そして、黒いナルト
11時51分、食べ終わりお店を後にすると、いつの間にか並びが凄くなっていて、ざっと数えたら25人はいました
しかし回転は良いと思います
美味しく頂きました
ご馳走さまでした