日曜日の朝から金岡公園でバスケ観戦⛹️🏀
…試合後、あびこか長居で途中下車して新店を探そうかと思ったけど…
昨日仲良しさんと何故か江坂の話になったので、久しぶりに江坂行ってみよ！となった。

江坂三角公園沿いのこの店。13:30くらいだけど７人外待ち。店頭にこの店のラーメン自販機がある。コロナ時代の名残りなんだろうなぁ。
らーめんStyle林さんの分家という事なら、ここは味噌ですね！先日自家製味噌ラーメンの旨うま写真も見たことだし（謎）

スープは利尻昆布や氷見煮干など和風ベース。大分県産の米麹味噌をメインに17種類の味噌をブレンド。動物系のこってり感もちろん相当あるけど、和出汁の効果かそれほど重くならないです。
（…けどやっぱり腹ペコ時がオススメかな）
麺は中太のやや縮れです。池村製麺所の外注品です。国産小麦の傾奇者を使用してるらしい。
トッピングは、レアチャーシュー、白髪葱、青葱、辛味噌（山椒の辛さ）、おろし生姜、ソーキです。
このソーキ（沖縄名物の豚バラの煮込み）がなかなかの存在感で、肉好きの方にはオススメですかね。
（味付煮卵はオプション）

小ライス要らなかったかな…また食べ過ぎた（笑）

退店すると、三角公園にわんさか元気な子供達が増えてる。ホント子供は風の子！
これなら明日のニッポンもダイジョブだね！

ご馳走さまでした。