蒲田でポタる（※ぽてり/ノーマル価格）

先週（11/22）にオープンしたコチラ「鶏ポタラーメン THANK 蒲田店」へ伺い、「ラーメン」を「ぼてり/ノーマル」で頂いて参りました。お店はアロマスクエアの目の前、生そば 一力の隣りにオープン。

「ぼてり/ノーマル」の種類の前段はスープの濃度「ぽてり（高）→とろり（中）→さらり（低）」を表し、後段は「スペシャル（＋￥500）、塩玉子付き（＋￥100）、ノーマル（±￥0）」とトッピングについての分類となっており、券売機で選んでオーダーします。ちなみに「ぽてり」は＋￥50となります。

お店はホールに女性店員さん１人。厨房に男性店員さん４人と手厚いフォーメーション。皆さん良く声が出ており素晴らしい接客です。入口近くに陣取っているのが店長さんか？！凄い丁寧な接客で、コチラが恐縮してしまいそうな感じですｗ

さて「ラーメン」。トッピング具材は、青ネギ、鶏手羽チャーシュー１個、穂先メンマ１本。先ずはスープを頂くと、野菜と云うかじゃがいもの香りが選考するぽてりな鶏白湯スープは濃厚で旨いですね。カエシ加減はライトで、且つ油っ気もそれほどでもないので、比較的ヘルシーな鶏白湯と云う感じです。

ホシザキのスチームコンベクションオーブンで仕上げた「鶏手羽チャーシュー」は柔らかくて旨いですね。もう１個くらい欲しくなりますｗ　そして特筆すべきは穂先１本メンマ。これが柔らかくて旨いです！これももう２本くらい欲しくなりますｗ　麺は中細ストレートの低加水麺。この鶏白湯スープとはマッチしますね。

カウンターには玉ねぎと人参の酢漬け？ピクルス？みたいなカスタムグッズが置かれておりましたが、あまり惹かれなかったので、カレー粉でカスタマイズして、カレー鶏白湯スープに。カレーで旨くならない訳ないですよね。隣のお客さんもカレーを投入した後、勢い余って小ライスまでオーダーされてましたからｗ　もちろん完食完飲、ご馳走様でした。

お店を出る時も店長が目を見て挨拶。ナカナカ気合が入っておられますが、外待ちの行列はお隣の生そば 一力の方が長かったですね（汗）そう云えば大森のOMORI鶏ポタBASEは１年経たずにに閉店してしまいましたね...　でもコチラのお店とは直接の関係は無さそうです。