約3年ぶり、２回目の訪問（レビューするのは初）

18:09到着！！待ちなし！！先客2人！！

オーダー制後払い！！
空いてるカウンター席に座り、注文！！

18:17着丼！！
今回は塩そばを頂きました！！

先ずはスープから飲んでみると貝の出汁特にシジミの旨味を感じる塩ダレを合わせたスープ！！

次に麺を啜ってみると、全粒粉が練り込まれたストレートな細麺で小麦の風味を感じる！！

トッピングにはチャーシュー、水菜、ネギ、紫タマネギ！！

チャーシューは２種類で豚バラと鶏ムネ！！

豚バラは低温よりかは火が入ってる感じの質感で肉と脂のバランスがいいものが３切れ入ってる！！

鶏ムネは歯ごたえがあるがパサつきはない！！
提供前にバーナーで炙られて芳ばしいものが２切れ入ってる！！

水菜とネギはシャキシャキ食感！！

紫タマネギもシャキシャキでちょい辛！！

順調に食べ進め完飲完食！！
ご馳走様でした！！

川崎駅エリアで駅から少し離れている中でデフォルトで1000円は強気に感じるかも知れないが食べてみると満足感はあるのでそれなりに妥当な値段！！

本当は特製にしたかったのですが本日は味玉が売り切れで特製に出来ないと言われてがっくし、、、

悔しいのでまた近いうちに訪問しようと思います！！
次は醤油かつけ麺かな！！