訪問日：11月27日（月）

この日は昼にこの界隈に来る用事がありました。事前リサーチで伊勢佐木モールの「寅騰」さんに行くと決めて伺ってみましたが、国壱麺の隣に店舗が見当たらず、代わりに立ち飲み屋さんがありました。花輪も出ていたので、最近開店したようです。状況から残念ながら「寅騰」さんは閉店したと判断しました。

そこで、駅からここまでの移動途中に気になったこちらに来てみました。12時45分に訪問、オーダーしました。卓上には醤油、酢、ラー油が置いてありました。

54分に着丼しました。トッピングは、小松菜、小口切り分葱で、スープに挽肉が沈んでました。

麺は中細ストレートで、茹で加減はかなり柔らかめでした。麺量がかなり多く、スープに浸り切っていません。スープより上に顔を出しているのが写真でも分かると思います。顔出している部分から下が全部麺でした。

スープはゴマ風味のピリ辛でしたが痺れはあまり感じられませんでした。

麺を食べ終わって挽肉を浚っていると、小松菜ではない青菜が沈んでいました。塩味が効いていたのでどうやら漬物のようでした。このお店の過去のレビューに「芽菜」と書いてあったのはこれでしょうか？

13時07分に固形物完食して退店しました。大盛りにしなくてもよかったですね。腹パンです。