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「肉そば塩750円」@東京とんこつ。の写真12月2日(土)。
この日はお嬢の付き添いのため仕事の方はoffに。
お嬢を送り出した後、空き時間ができたので申告敬遠で朝ごはんを。
10時20分こちらで朝ラーとしてみました。
入店時店内客3名で肉そば塩750円を事前会計。
メニューがあちこちバラバラに壁に貼られていてわかりにくいでしょうか。
着席後はものの3分で着丼です。

スープは豚>鳥の動物主体の塩清湯。
店頭の説明書きには名古屋コーチン使用と書かれていますがバカ舌には豚中心に感じられます。
タレは醤油と塩から選べますが塩で。
背脂も浮いていて旨みたっぷり。
というか背脂というよりは豚バラからのあくっぽい感も。
深底丼なので最後まで熱々でいただけます。

麺は加水率中の微ウェーブ細麺。
麺も終始熱々。
麺量は150g程度でしょう。
地元の麺工房ミタニ製。

具材は刻みネギ、板海苔、豚バラ肉、うずら。
うずらは2つ入っていてやはり黄身まで熱々。
ネギは細かくスクエアカットされています。
豚バラ肉は柔らか。
ちなみに+150円で肉増しもできるようです。

向かいのオヤジは朝から生ビール(あの方ではありません)。
別皿にお通しが3種類もあって良さげですが自分は車で来たので回避。
こちら基本的には居酒屋ですが朝ラーメンを求めて朝も多くの水戸市民が集うお店です。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは!

お嬢様のためにお休み取られるとは、優しいパパさんっすネ😁
いっけんめというお店を選ばれたのなら、この後必然の連食かな??

こんばんは
ぉぉっと!思わず虎さん出演かと思いました!
このバラ肉美味しそうですね!
お通し3種類ありと次回は羽の付いた車でなく
電車でですかね🤭

キング | 2023年12月7日 19:54

どもです。
朝から向かいでビール飲まれたら堪らんですな😝
出張先から会社に帰る新幹線で隣のやつが
缶ビール飲むとムッとするのと同じですね(笑)

こんにちは

肉そばとかもあるのですね。
朝から頂けるのもいいですね。
朝からビールはあのお方を想像します。

ももも | 2023年12月7日 20:58

向かいのオヤジRとご一緒でしたか!
それにしても安い朝ラー最高ですな!

虚無 Becky! | 2023年12月7日 21:47

おはようございます^^
確かにトナリとか向かいで朝から🍺飲まれるとムッとしますよね。(笑)
名古屋コーチンはチョッピリだったんでしょうね。

mocopapa | 2023年12月8日 04:45

赤塚駅まで電車は、きっとナシですね(笑)
お嬢の世話ができる頃が華ですよ。
私の二人の娘は、父親は用済みです。

RAMENOID | 2023年12月8日 05:45

おはようございます

私も名古屋コーチンを使っていると言われても分かりません。
しかし入店時で3人だと駐車場は停めれたのですかね?
朝からビールはRさんとイコールに定着してしまいましたね😁

黄門チャマ | 2023年12月8日 05:47

おはようございます。
基本居酒屋で朝ラーも提供しているとは面白い営業スタイルですね^^朝からビールは爽快ですよ🤣

poti | 2023年12月8日 06:48

おはようございます(^-^)

朝から生ビール...そりゃ本人は至福でしょうね~w
それにしても朝ラー安すぎです(^-^;

みーこ | 2023年12月8日 07:18

おはようございます😃

肉汁まで出てそうでちょいお下品っぽいのが
何とも旨そうですよ。
居酒屋の締めとしては最適でしょう。

としくん | 2023年12月8日 07:40

おはようございます

朝から肉まみれな一杯ですね🤓
とり皮っぽく見えましたが豚バラだったんですか!
美味しそうです

あと朝ビール飲んでいる方はRさんじゃ無かったんですね😆

シノさん | 2023年12月8日 08:35

朝から呑みたいです(笑)

お嬢様◎

虎ん黄色 | 2023年12月8日 10:27

こんにちは。
朝から飲めるのは良いですね。
近くに欲しいお店です。

kamepi- | 2023年12月8日 11:11

こんにちは!
朝から飲めるお店って重宝されますよね、👌私は基本バイクで動くので飲めませんが皆さんの朝からルービーレビューを羨ましく観てますよ🍻

川崎のタッツー | 2023年12月8日 11:48

3種のお通しは、居酒屋ならではの感じですね。

おゆ | 2023年12月8日 12:58

こんばんは
こちらはリーズナブルなお店のイメージでしたが
それなりに値上げしてますね。仕方がないかと
回りに朝ラー店舗が中々無く今検索してます🙂

あひる会長 | 2023年12月8日 19:34

ネギ、この切り方大好きです。中華で炒飯に入れたりとか、和食でも出汁の飾りで浮かべたりとか。角切りって言ったかな、結構面倒くさい切り方やけん、家では殆どやりませんけど…w
うずらが2個、ちょっと嬉しいです。標準の具として入ってる場合、大概は1個ですからね。

Dr.KOTO | 2023年12月10日 16:35

続いてどうも~!

背脂タップリの一杯は大好きです♪
それに、コレだけ豚バラ肉とうずらが載っていて750円は安いですよね~!
朝から飲める環境なのも良いですね。
近くなら行っちゃうのになぁ・・・w(笑)

バスの運転手 | 2023年12月11日 20:28