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「白風(ハリガネ) ¥682 + 味玉(サービス券で無料)」@麺工房 風の杜の写真6/5 12:10

本日の目的は、東武デパートに売っているmini oneの釜だしチーズケーキ。ついでに、『とちぎラーメン食べ歩きスタンプラリー企画』です。同僚と行く時は、平日の金曜日は、1ヶ月交代で店を選ぶ権利がありますが、今回は私には権利がありません。でも、気になるこちらのお店をチョイスしてくれたのでラッキーです。豚骨不足の私にとって、久しぶりの豚骨なので、心はウキウキです。

先客多数、後客多数。結構混んでいますね。席も確保できた所でメニューを見ます。黒か白かと悩みます。黒か白か悩むのは、勝負パンツを選ぶ時以来ですが、今回は「白風+味玉」で注文します。連食にあまり自信のない私は次の事を考え、肉多めは見送りました。
待つ事約5分で白風が来ました。まずは香りを楽しみます。うぅ~ん、豚骨のいい香りがします。早く食べたい!そう思わせる香りでした。では、スープから頂きます。

スープは、臭みの無い豚骨に軽くトロみを感じられ、思ったよりもアッサリしています。アッサリだけど、味に深みがありました。飲むほどにハマるタイプのスープで最後まで飽きずに飲み干せます。私好みでストライクだったので、あっと言う間に完飲しました。

麺は、細ストレート麺。適度に芯が残っていて、麺を噛んだに軽くパキンとなる感覚がとても心地良かったです。一言で言うと「好き」ですね。

具は、味玉の他にチャーシュー、モヤシ、キクラゲ、ネギ。
チャーシューは厚さ5mmのが1枚。軽く炙られており、見事な焼色が食欲をそそります。脂身は、噛まなくてもトロトロでとけてなくなります。この脂身とても旨い。赤身もジューシーでこちらも旨い。肉多めにすれば良かったと後悔と反省です。
味玉は、黄身がトロトロのゼリー状で割った時にドローとスープと混ざりあいます。スープと共に頂いても旨いですね。
キクラゲは、コリコリで味付けが絶妙でとても旨いです。
モヤシは、教室の隅っこにいる様な感じの存在感のないもので、あってもなくてもどちらでも良かったです。

テーブルには高菜、辛モヤシ、ニンニクなどのトッピングがあります。自由に味付けを変える事ができるので色々試しながら食べました。ただ、紅生姜がないのが、ちょっと残念でした。

スタンプとったどぉ~~。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

>東武デパートに売っているmini oneの釜だしチーズケーキ
うわぁ~っ! 超旨いですよね! さすがわかってらっしゃる(^^)v
>とちぎラーメン食べ歩きスタンプラリー
興味あるなぁ・・・ さすがに集まりそうにないけどww
今月末に博多に行きます!
また豚骨補給してきます^^

たっくん | 2009年6月5日 21:41

こんばんわ~♪

 栃木県という土地柄からどうしても豚骨は印象が薄い感じがしますね~
 しかし此方は見た目もしっかり豚骨してる感じがうかがえます。
 麺もハリガネで粉っぽさを感じなければ、良い麺かと思います。

voice50 | 2009年6月5日 23:13

こんばんは、宇都宮まで御疲れ様でしたm( _ _ )m

白風から頼んだのは正解だと思います。ココのベースですから!
次回来る機会がありましたら、是非黒風もお試し下さい!
黒丸はデフォでマイルドなマー油や辛味が入っていて、また違った
美味しさがあると思います。
私的にはつけ麺等は・・・ですが・・・

こてつ☆ | 2009年6月5日 23:24

こんにちわっ(●´Å`)ノ
いつもコメントありがとうございます。

>たっくん
 釜だしチーズケーキは、家族全員が好きです。
 冷蔵庫に入れて冷たくしても旨いです^^
 >今月末に博多に行きます!
 本場で食べられるなんて羨ましいです。
 では、私は北に向かう事にしますw

>ヴォイスさん
 こちらのお店はお勧めです。
 スープもしっかりした旨さを持っていまし、
 麺も粉っぽさは感じられず旨いです。
 
>こてつ☆さん
 白風がベースなんですね。
 ベースが旨かったので、黒風もと思っています。
 マー油と辛味が入るとそそられるものがあります。
 再訪問しなければと思っています^^

ちびまりこ | 2009年6月6日 14:57

こんにちはです!

とちぎラーメン食べ歩きスタンプラリー企画お疲れ様でした。

ここは要再訪ですね!
自分も黒&肉多め&粉落としで再チャレです。

麺帯...明太チーズもお口に合わずだったので...(ノ;Д;)ノ

ろえ男爵 | 2009年6月6日 16:43

>えろ男爵さん
こにゃにゃちわぁ~レレレのレ。

こちらの駐車場に止める時からいい香りがしましたね。
明太チーズのwww
>自分も黒&肉多め&粉落としで再チャレです。
同じメニューに惹かれますが、私は黒風&肉多め&粉落とし&味玉(無料)&きくらげ増しにします!

そう言えば、帰りにソフトクリーム食べてた所にちょっと気になる物を発見しました。
佐野ラーメンやきそば(醤油/ソース)がありました。
帰りに今度どーですか、コノヤロー!w
ちょっと惹かれませんか?!惹かれませんね^^

ちびまりこ | 2009年6月6日 17:32

亀失礼しますw

なかなか「勝負」の時を迎えられないのですが、これは異常でしょうか?(超爆)
もちろん金銭授受のある「勝ち試合」は豊富にこなしております(大爆)

原チャリ | 2009年6月6日 17:57


>原チャリさん
こんばんわ、いつもコメありがとうございます。

私も勝負するよりは、金銭授受のある「勝ち試合」の方が多いです。
っていうか金銭授受のある勝ち試合ばかりですがw
たまには勝負もありかもしれませんね!

ちびまりこ | 2009年6月8日 22:42