レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
台湾麺線(900円)を。スープは、鰹出汁が効いて、とろみが強く効く。かなり個性的なアプローチ。麺は、極細の超柔麺。箸でかき込んで食べるような麺。具は、パクチー・もつ。卓上のラー油がよくマッチする。もやは、ラーメンという枠には収まっていない個性派麺料理でした。
千年
くまじろう
ぬこ＠横浜
no
スープは、鰹出汁が効いて、とろみが強く効く。かなり個性的なアプローチ。
麺は、極細の超柔麺。箸でかき込んで食べるような麺。
具は、パクチー・もつ。卓上のラー油がよくマッチする。
もやは、ラーメンという枠には収まっていない個性派麺料理でした。