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「煮干そば+チャーシュー」@中村屋総本山の写真休日に子供と訪問。近くのスーパー銭湯とセットで来るのが恒例になっております。
開店後すぐに着いて、3番手に接続。程なくして中に通され着席。すぐさま着丼です。
さて、今回も前回初めて食べた煮干そば。濃厚も良いですが、こちらの方にはまり気味です。さて、先ずはスープから。しっかり煮干しが効いた塩味円やかなもので美味。細めんストレートの麺は固めに茹でられており最高。チャーシューは以前の方がホロホロでとろけるような美味さでしたが、最近は若干固めになってて少し残念。ズバズバと食べ進めて完食。ご馳走さまでした。また来たいと思います。

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