2023年10月31日訪問

この日はランチタイムに、内幸町駅直結のオフィスビルである日比谷国際ビルの飲食店エリアにある、韓国料理店の【ぽど・日比谷】に行き、≪白味カルビらーめん≫をいただきました🍜

こちらのメニューは、スープを牛骨と牛肉と野菜から炊きだして作っている韓国料理のソロンタンとのことで、しっかり炊かれているので見た目はアッサリそうに見えながらも、しっかり旨みが出ていて濃厚な牛白湯になっているので美味しくて、そんなスープに入る麺は中くらいの太さのややポソッとしたちゃんぽんのような感じの麺が、ちゃんぽん同様に濃厚なスープを吸うことでスープともマッチしていて旨いし、具として乗るチャーシューは豚バラのスライスと牛カルビがそれぞれ特徴的で美味しくて、中盤でスープの味が変わってきたと思ったら最初に振りかけられていたフライドガーリック（溶け出しちゃっていたからわからないですがフライドオニオンかもしれない）がスープに溶け出すことで、パンチが利いてきてスープがより旨くなってくるし、後半はスープをオン・ザ・ライスすることで鍋料理の〆の雑炊のようになり美味しくて、セットでついてくるサラダなども含めていろんな食材を食べることができて、トータルで大満足となったナイスなランチセットの一杯でした🤤