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90点
チャーシューワンタン麺[ラーメン/煮干し]
麻布 チャーシュー軒（東京都港区）jkw127

「チャーシューワンタン麺」@麻布 チャーシュー軒の写真西麻布交差点付近にオープンしていた"夜19時～朝7時営業"の深夜型ラーメン店にチェックイン♥

看板にも掲げている"チャーシュー"を頂くべく"チャーシューワンタン麺"に"味玉"をトッピング♥

スープは煮干し系の醤油味♥胡椒がバッチリはまるあの感じです(笑) 呑んだ後でも胃には優しそうな味わい♥麺はストレートの細麺でスープとの相性もバッチリ♥しかも 無添加・無化調！農薬・化学肥料・ホルモン剤・遺伝子組換え不使用と とことんこだわってます♥

ワンタンは なんと餡無しの"皮のみ"と斬新な展開 でもチュルチュル感がたまらない♥看板の"チャーシュー"はとろとろで柔らかく味も染み染みで美み♥フローティングしている"なると"が中華そば感を醸し出します♥なかなかイケてる一杯 美味しくいただきました♥

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