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ちく善に行ったら、どっかに出店のため6月6・7日と休みらしく、
失意の中でこちらへ。
ひさしぶりに食ったけど、やはりうまい。
以前より麺が固くなってたので、
麺だけ食べてみたらアルデンテだった。
なんか来るたびに麺の固さが違う気がするが、
それでも、麺・味玉・スープと、
豚骨魚介のつけ麺では、県内で一番好きだ。
あと、土日は夜もやり始めたらしい。
もう少し色々なことが軌道に乗れば、
平日も夜間営業するようになるのではないかと期待している。

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