げんこつ屋は昔、渋谷プライムにあった時に何度も行き、食べて美味しかった記憶があったので近くに行くチャンスがあり行ってみました。

車で行き、サミット成城店で買い物をしサクッと。

こちらはサミット前の路面店で、カウンターL字型。4席だけなのか見えないところに2席あるのか？
そして、個室的テーブル席もあり、それなりに狭め。

店内右の券売機で、昔も食べたような標題をポチッと。

ちゃあしゅうわんたんめん 1,000円

カウンター席に案内され、着丼まで10分弱。
大きめの切立丼で届きました。

レンゲでスープからいくと、ん？薄め？
んーん、店内にキッコーマンのこいくち醤油が置いてあるので濃いかと思ったら、気持ち醤油と出汁薄め…
鶏と豚と香味野菜と思えるベースにマグロの香りと味(臭み？)が効いてます。これは好き嫌いがあるかもという味わい。
でも、それなりに塩味は微妙に効いてます。
脂の感じも少し弱めかなぁ。
これは、僕があのプライム時代に味わった味とは違うかなぁと…
やっぱり二代目なので味を変えたのか？再現できなかったのか？それとも私が馬鹿舌なのか…

で、諦めて麺。
これも、昔とはどうだったかは覚えてないのですが、こちらは四角い太麺で、プリプリとコシのある硬めでツルッとした麺。これは悪くない。大盛が無料なので大盛は220gで食べ応えありました。普通なら150gとのこと。

具は、当時と同じく固茹で1/2味玉、小松菜、バラと肩のチャーシューが合わせて5枚位、ワンタン3個、散りばめられた白ネギ、中細メンマ2本、海苔。
この具は、まぁ特筆はありません。

ま、そうは言っても、あのプライム時代の味を少しは感じられましたが、やっぱり気持ち物足りない感じでフィニッシュしました。

ご馳走様でした！