14時くらいには五霞であった用事も済み。
この後は特に用事もないことから、のんびりと埼玉方面をドライブしてみようかと。
で、なんとなく大宮付近を走ってた時にふっと思い出し、
「あれ？二郎大宮公園駅前店って...日曜やってるんだ」
と向かってみましたが、閉店間際だったことからまた次の機会で。
そのままなんとなく16号に乗って川越方面に向かいます。
「そういえば川越アトレの無印って結構大きかったよな？」
ということでアトレとクレアモール散歩をしようと。

で、さっき僅かに頭がG系モードになっていたことから、クレアモールを歩いていると左側に見えてまいりました。
先日ベッキーさんがレビューしていたラーメン☆ビリーさん。
店前に出ているメニューを見ながら中を覗いてみると、席の後ろに立って待っている人が結構いたので、
丸広辺りまで散歩して、帰り際にまた覗いてみようということに。
そして16時辺りでしょうか、再び中を覗いたら誰も立っていなかったので入店。
まず入って左側の券売機からメニューを選びます。
で、気になっていたメニューがあって。
それはバーディーと呼ばれる鶏出汁のG系。
鶏のG系って...どうなんだろう？と。
なので券売機でバーディーの並、ニンニクは少な目で生卵を追加。
しばし席の後ろで待ちますが、店員さんから誘導があって席へ。
この時点で改めて食券の確認です。

ロットは4～5？
麺入れのタイミング、麺茹であがりのタイミングなどの掛け声が聞こえます。
が、その後の色々な手順がまだおぼつかなくて麺上げからの時間がかかってる？
ここから慣れていくのかな？
前ロットが終わってからになりましたので、10分以上は待った感じ。
そして着丼。
確かに鶏のG系だなぁ。
先ずはスープから...うん、鶏白湯の美味しいスープでバランス良し。
でも、スープのみでバランスが良いということは...？
そして麺を引きずり出し食べてみると、結構なワシ系。
しかしやはり、鶏白湯がまろやか過ぎというか、
言うならば麺とスープでの訴えかけてくるメインの味が居ないというか。
ヤサイはモヤシがメインですがキャベツもまぁまぁ。
ただこちらも味の主張がないため、鶏白湯と一緒に食べてもぼやけてしまってます。
ニンニクは少しで、気が付いたらどこかに行ってしまい味変にならず(^-^;
ブタ...ではなくトリも、なんだかバラバラな鶏モモ肉で特徴はなかったなぁ。

予めちょっとイメージはしていたのですが、味の特徴がないラーメンになってしまっているため、途中から飽きてしまいなかなか箸が進まず...。
味変をするとしても有効な調味料もそんなになかったかなぁ？
カエシも入れてみましたが、それでなにかがそこまで変わったわけでもなく。
薄まったスープもちょっと飲むにはきつかったので(>_<)

鶏白湯のG系（私はあえてJではなくGと表記させて頂きます）
予想通り、パンチというか訴えかけてくるメインの味が良く分からない一杯に感じてしまいました。
でも、この方向性への取り組みはとっても良いと思いますので、これから色々と試行錯誤し、
鶏白湯G系というものが確立していってくれたら嬉しいと思います。
ごちそうさまでした。