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「小豚麺半分野菜アブラ+ネギ」@ラーメン二郎 品川店の写真2023年12月9日に伺わせていただきました。

ずっと伺ってみたかったけれど、いつも臨時休業の日と被り振られ続けていた品川店。今回ようやく伺えたのでレビューさせていただきます!

・野菜
ややシャキ食感でキャベツが比較的多いのが特徴でしょうか。野菜の甘みが感じられとても美味しいです。
ほんのりあまじょっぱいアブラと一緒に食べるともう絶品!

・豚
これもかなり美味しかったです!
事前に調べていた際、豚がパッサパサだとか固くてガッカリみたいな感想がままあったのですが、全然そんなことはなく、味染み抜群のしっとり旨豚でした!
脂身はほぼない赤身の肉肉しい感じなので、関内等の豚が好きな方は合わないかもです。

・麺
二郎としてはちょっとだけ細めなグニムニ麺。柔らかいでなく固いでもない歯切れの良いちょうどいい茹で加減。スープとの相性バッチリでめちゃうまでした!

・スープ
このスープがですねーーー品川店の1番の特徴となる部分だと思うのです。
あっさりとした飲み口で醤油感が非常に強く、二郎というより町中華の中華そばを濃くしたような印象。しかしその中にもしっかり二郎特有の旨味も入っており、どこかノスタルジックになるうまさ。
また、醤油感が強いということはネギとの相性は言わずもがな。桜台のような上に乗っているタイプではなく、輪切りのタイプで最初からスープに散らしてあります。
醤油のコクや旨味が最初にガツンと来て、ネギの甘みと爽やかさがそのあとを通っていく。最高です。

・総評
二郎でありながらどこか懐かしい。
品川店はコアなファンがつくのもわかる、オンリーワンな一杯が味わえる店舗さんだと思います。
あと、各席がパーテーションで区切られており、その席ごとに各種卓上調味料や布巾、なんとキンキンに冷えた水が入ったピッチャーまで置いてあるのです!
こういうちょっとした部分も、品川店の人気につながっているのかもですね!

とても美味しかったです!!!!
ご馳走様でした!!!

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