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「魚介鶏豚骨つけ麺」@麺創 麺魂 江坂本店の写真濃厚系のつけ汁かと思いきや、案外サラッとしている感じでした!
カエシの醤油が鶏と魚介の旨みを引き出しており、豚を風味は正直、、あまりなかったです😅
麺は中太麺を選びました。冷たくて絞められて、ツルッとしており喉越しが抜群。つけ汁に入っているネギのシャキシャキ感がいいアクセントになっておりネギ単体でも食べてしまいました😋
ご馳走様でした!今度は煮干しまぜそばが気になるのでそれを頂こうかな!と思っております😆

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