魚介鶏豚骨つけ麺大盛
at 麺創 麺魂

ほんまにご無沙汰でしたm(__)m

オープンから8年です🎶
大阪北エリアのまたおま系の代表格のお店になりましたね🎵

ランチタイム外しましたがテーブル席にはご家族連れがお子様と一緒にラーメン楽しんでました。

4名席のテーブルが4テーブルもあるのはグループ、特にお子様連れには嬉しいですね。席数はカウンター含めて25席近くありますね🎵

スタッフも厨房3名、ホール2名と磐石です。店主お休みでも全く問題なく回ってますね🎵

つけ麺の麺は、
平打ち全粒粉と中太麺のチョイスから中太麺オーダーしました‼️

麺そのまま頂くとやや加水低めのしっかり〆られた歯応えをしっかり楽しめる仕上がりです🎶

つけ汁は見た目以上に濃厚ですがまたおま系らしく旨味のコラボレーションをしっかり楽しめます‼️

残念やったのは熱々でなかったことかなぁ😅😅

オープン当初から安定した一杯を提供してるのでご近所中心にファンも定着しているようですね🎵

スープ割りのスープも熱々なら嬉しいです😅

ご馳走さまでしたm(__)m