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「鶏煮込みそば+味玉」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真粘土質を感じる、鶏白湯スープ。印象としては天下一品の「こってり」の方向性を感じた。麺は中細ストレートで硬めの茹で加減。スープの持ち上げ相性は上々。具はネギ、三つ葉、ナルト、チャーシュー、穂先メンマ、味玉の構成。どれもレベルの高い具材の中で、特に穂先メンマが絶品。三つ葉の清涼感もアクセントとしてよかった、後半卓上BPで味変化。隣で食べていた濃厚なつけ麺も気になるところ、オフィスから徒歩圏内なので再訪時検討したい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
大阪出張良いですね。
ここはBMしてるんですが、もう出張チャンスは無いんで行くのは厳しいです~

kamepi- | 2023年12月19日 12:14

五年前の大阪出張でこの界隈に行きました。
その時は、燃えよ麺助に並びました。

おゆ | 2023年12月19日 12:52

コチラのスープ

こってりと云うよりコテコテですよね

福島はラーメンパラダイス!

また出張を作らなければ!

あかいら! | 2023年12月19日 17:51

汁なしの炙り豚そばがツボだったけど、今もまだあるのかな??

こんばんはぁ~♪
大阪出張の定宿がホテル阪神でした。
何でってこの界隈は美味しい🍜屋さんがいっぱいありますからね。
JET伺ったのは12年前でしたね。
もう出張なさそうですけどまた行きたいです(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年12月19日 19:37

こんにちは

仕事で大阪お疲れ様です。
近くにこんな感じのお店があるなんて
裏山です。

ももも | 2023年12月19日 20:03

どもです。
大阪のラーメンをなめていた10年前
その並びに驚いたものです😅
都内より凄い並びでしたもんね😝

どうも〜

JETさん懐かしいですねぇ、昔頂いて感動した記憶ありますよ。
大阪方面は多様なジャンルの名店が多く遠征しがいありますよね。

ペンギン軍曹 | 2023年12月19日 22:12

こんばんは😃

このメニューと煮干しを食べてますが
やはり此方が当店の真髄でしょう。
とか言いながらもう10年ご無沙汰💦

としくん | 2023年12月19日 22:39

こんばんは
コチラはえらい並ばされた記憶あり
並びすぎて味が感じられないくらいイラついた記憶ありw
また並び無いときに頂いて冷静に味わってみたいですね~。

プリティ | 2023年12月20日 01:26

大阪はいずれたこ焼き、お好み焼き、ラーメンとくいだれ旅に行こうと画策中です🤭

川崎のタッツー | 2023年12月20日 10:07

こんにちは。

名店ですね~
かなりしばらく行けていないので再訪したいです。
が、このあたりは未訪の名店も多いのでそのうち・・・w

pvs aka duff | 2023年12月20日 12:22