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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：都営三田線春日駅の北、「白山通り」沿い「新香園ビル」の４階にある。・店の外観：４階入り口付近の黒色の地に金色文字の看板、赤色の提灯。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外５人ほど。・店員 ：調理場は見えなかった。接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：四川本格担々麺（９００円）・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。・具 ：挽肉炒め、野菜炒め（モヤシ、ニラ）、砕きナッツ。・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、モサモサプリプリした食感。・スープ ：オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると、ゴマナッツテイストの担々麺味。酸味と辛味がほど良く調和し、ゴマナッツテイストをベースにした味わいでイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ロベルト
本生
・店の場所：都営三田線春日駅の北、「白山通り」沿い「新香園ビル」の４階にある。
・店の外観：４階入り口付近の黒色の地に金色文字の看板、赤色の提灯。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで約５０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外５人ほど。
・店員 ：調理場は見えなかった。接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：四川本格担々麺（９００円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで丼着。
・具 ：挽肉炒め、野菜炒め（モヤシ、ニラ）、砕きナッツ。
・麺 ：極細、断面は正方形、黄色、細かい縮れ、モサモサプリプリした食感。
・スープ ：オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると、ゴマナッツテイストの担々麺味。酸味と辛味がほど良く調和し、ゴマナッツテイストをベースにした味わいでイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。