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TRYラーメン大賞2023-2024新店部門・オリジナル受賞のこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：東十条駅 徒歩6分食べログ：3.67＜状況＞到着：12:08並び：12人着丼：12:58＜スープ＞エスプーマのクリーミーな鯛の風味にあさりの濃厚な出汁とチーズのコクが合わさった味わい。＜麺＞パスタのようなツルツルした麺肌で低加水のしっかりした歯切れを楽しめる平打ち太ストレート麺。＜チャーシュー＞低温調理の薄切り豚肩ロース。＜その他トッピング＞バケット、スプラウト。＜和え玉＞パツパツ細麺に牡蠣ペースト、玉ねぎ、ネギ、魚粉がトッピング。よく混ぜ合わせていただくと牡蠣の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。次は、オマール海老を食べてみたいですね。ご馳走様でした。
DMAX
ワセドン
ヤマタカ
40Clockers
右京
新店部門・オリジナル受賞のこちらへ。
＜店舗情報＞
最寄駅：東十条駅 徒歩6分
食べログ：3.67
＜状況＞
到着：12:08
並び：12人
着丼：12:58
＜スープ＞
エスプーマのクリーミーな鯛の風味に
あさりの濃厚な出汁とチーズのコクが合わさった味わい。
＜麺＞
パスタのようなツルツルした麺肌で
低加水のしっかりした歯切れを楽しめる
平打ち太ストレート麺。
＜チャーシュー＞
低温調理の薄切り豚肩ロース。
＜その他トッピング＞
バケット、スプラウト。
＜和え玉＞
パツパツ細麺に
牡蠣ペースト、玉ねぎ、ネギ、魚粉がトッピング。
よく混ぜ合わせていただくと
牡蠣の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。
次は、オマール海老を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。