2023/12/17

🏄‍♂️海上がり、久しぶりにガッツリ頂きたい気分だったので、以前から気になっていた古河のお店へ向かってみた
お店は県道56号線のロードサイド
訪問時刻は14時チョイ前。日曜日だったので外待ち行列を覚悟していたが、店先で待ってるのは2名だけ
急いで店裏の駐車場に愛車をピットイン💦
案内通り先に店内の券売機で食券を購入。寒風に耐えながら店先の待機席に座ってると、アラレちゃん帽子を被ったカワイイ👓メガネ女子の店員サンが食券を回収しに登場
順繰り進み、店内のカウンター席へ案内されました。すると、ものの数分で厨房の店員さんからコールの要請
「ニンニクアブラネギ」とレスポンス
して着丼♪
ここで気付いたのですが【バラの煮豚・ローストポーク・味玉】の3種のうち、いずれか無料サービスして頂けるんじゃなかったっけか〜？と疑問符🤔
後ほど調べたら無料トッピングを問われた際、一緒にコールしないと何も貰えないので要注意☝️ 呪文を唱える時、別途でコール忘れずに！
さて、早速ラーメンを頂きましょう♪
青ラベルのカネシ醤油に合わせるのは、大量のゲンコツや背ガラ、バラ肉を長時間じっくり炊き上げ 豚の旨みを濃厚に引き出した高濃度のド乳化スープ。アブラとニンニクがスープに溶け込めばワンランクパンチUP⤴️ 元気100倍！
極太の平打ち麺は、オーション100パーセントの自家製麺
ボイル加減しっかり系のデロ柔系だが、弾力あるモチムチの歯応えで小麦感豊か。麺量は中で250gとイイ感じでボリューミー
今回 ヤサイ未コールだったのでモヤシキャベツは少量程度。ラーメン雑誌のクーポンでトッピングサービスして頂いたレンソウで しっかりビタミン補給、青々しており彩りも演出。ネギも少なめだがナイスな存在。豚は腕肉かな？ホロ柔で神豚クラス🐷
予定してた無料トッピングの味玉、コールし忘れでトッピングされなかったのが未だに心残りである
Ｊ系も今や4ケタ間近の高価格。同一料金で3段階の麺量から選べるのは、大食い派にはメリットあるが 少食の人には割高に感じてしまうであろう。3種の無料トッピング無しでもう100円安ければなぁ〜と思ってしまった
🙏ごちそうさま