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「醤油ラーメン750円」@庭亭 戸塚店の写真訪問日:12月16日(土)

「阿久和亭」に行こうと車を出しました。お向かいのオーケーに停めて訪問するつもりでしたが、途中道が混んでいたのでオーケー手前のパチンコ屋さんに入りました。たしかこちらの食堂でもラーメンが提供されていたはずです。

13時56分に訪問しました。ラーメンメニューは「醤油750円」「赤味噌800円」「家系900円」の3種類が用意されていました。オーソドックスな醤油の食券を購入してオーダーしました。卓上にはギャバンのコショウしか置いてありませんでした。

14時02分に出来上がって呼ばれました。トッピングは、海苔1枚、小口切り分葱、もやし、メンマ、ハーフ味玉×2、チャーシュー1枚でした。

醤油スープの出汁のベースは豚骨だと思われました。背脂が少し浮べてあり、コクを担当していました。

麺は中太ストレートで茹で加減はちょうどよかったです。麺量が多く満足できました。

チャーシューはロースが1枚で、味染みはイマイチでした。

味玉は黄身がゼリー状で味染みはよく、こちらは美味しかったです。

14時14分に固形物完食して退店しました。パチンコ屋さんの食堂でしたが、予想を上回るラーメンが食べられました。次回はこの辺に来たら阿久和堂に行ってみます。

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