12/12（火）18：15　前5後1　

男女で切り盛り。入って右手に券売機。混ぜそばが売りなようで、というかまぜそば以外なかったので、その中でも左上の標記をセレクト。

ガッツリ下からよく混ぜてとのアドバイスどおりに混ぜて食べる。トッピされた辛味由来か、思いのほか辛さは強くなく、ピリ辛で、どこか明太子クリームのような味わいになった。ちなみに、たれというか、スープはまぜそばにしては少し多め。溶けるチーズの影響で、若干のとろみがついている。蘊蓄には他ではない味というようなことが書いてあるが、確かに個性的な味わいでなかなかおいしい。

麺は太麺。軽く癖のついたもの。つるつるではなく微かにザラツキがあり、歯ごたえはもちもちした弾力のあるもので、まぜそばにはぴったり。

具は、ざく切りの玉ねぎ。フライドガーリック。先述の溶けるチーズ。肉っけはなかった。個性的な味わいだったので、特段味変の必要は感じず、最後の方でブラックペッパーだけ少量振ってピリリとした刺激を加えた。

よくある混ぜそばとは一線を画した、個性的な味わいが楽しめた一杯だった。