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「青ネギラーメン(並)」@横浜寺田家ラーメン 北柏店の写真柏市民文化会館の用事ついでに、おやつで初訪。
特徴のある表題をポチり、年季の入ったカウンターに着席。土曜の午後のアイドルタイムにも関わらずほぼ満席。お客さんの出入りが多く人気店であることが伺えます。
店内は広くテーブル席も有り、カウンターはトリッキーな席の配置。そして10分程で着丼。ネギネギしたビジュアル。まずはスープをひと口。ミルキーに白濁したスープは優しい口当たりでまろやかさに加え、コクもありとてもおいしいです。麺はストレートの中太。コシもありいい茹で加減。チャーシューは若干臭みを感じましたが、赤身と脂身のバランスが良く肉感もグッド。主役のネギは、それほど青臭さやネギ的な刺激も少なく、スープに浸すと柔らかくもシャクッとした歯応えで、とてもおいしい。優しいスープとネギの相性が良く、あっという間に完飲完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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