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12/14（木）18：15 前2後2 女性2切り盛り。信玄亭の跡。ほんのり甘みのあるスープで、動物系のコクと醤油風味はそれなりに主張し、そこそこの力強さが感じられる。表面の香味油により、最後まで熱々で食べられる。麺は中細のほぼストレート。加水低めでかための歯ごたえ。具はざく切りの玉ねぎ。海苔。細切りメンマもほの甘さがあり、歯ごたえは適度。チャーシューは中厚・大判のロース系。脂身はとろっととろけるようで、赤身は歯ごたえがありおいしかった。シンプルにまとめられた中にもほの甘さが感じられた一杯だった。今時600円と安価に抑えているのも嬉しい。
なまえ
しゃとる
チャーミー
ニコニコ
さぴお
マニッシュボーイ
女性2切り盛り。信玄亭の跡。ほんのり甘みのあるスープで、動物系のコクと醤油風味はそれなりに主張し、そこそこの力強さが感じられる。表面の香味油により、最後まで熱々で食べられる。
麺は中細のほぼストレート。加水低めでかための歯ごたえ。
具はざく切りの玉ねぎ。海苔。細切りメンマもほの甘さがあり、歯ごたえは適度。チャーシューは中厚・大判のロース系。脂身はとろっととろけるようで、赤身は歯ごたえがありおいしかった。
シンプルにまとめられた中にもほの甘さが感じられた一杯だった。今時600円と安価に抑えているのも嬉しい。